¿Para qué sirve la vitamina A?

La vitamina A o retinol, es un compuesto bioquímico liposoluble almacenado principalmente en el hígado, riñones, y pulmones. Aquí hay varias razones que justifican la importancia de esta vitamina y para qué sirve.

¿Para qué sirve la vitamina A?

¿Alguna vez has escuchado a una madre decirle a su hijo “tendrás vista de conejo si comes zanahorias”? Eso se debe a que la zanahoria es un alimento que contiene vitamina A, la cual protege la salud visual al prevenir la aparición de cataratas y la degeneración macular. Es necesaria para la producción de rodopsina, compuesto del globo ocular indispensable en la visión nocturna.

La vitamina A estimula la producción y buen funcionamiento de glóbulos blancos, células indispensables para el desempeño del sistema inmunológico, es decir, que la vitamina A aumenta las defensas y protege al cuerpo de infecciones.

La vitamina A interviene en la remodelación ósea (proceso de sustitución del tejido óseo maduro por uno nuevo) y en la regeneración de los tejidos cutáneo y dental.

En el sistema digestivo, la vitamina A impide la aparición de los cálculos renales y cura, al menos no totalmente, las úlceras.

La vitamina A como antioxidante

Como el nombre lo dice, un antioxidante es una molécula que impide la oxidación (perdida de electrones) de células biológicas como las proteínas o los lípidos. Vale mencionar este concepto puesto que la vitamina A sí tiene propiedades antioxidantes.

También, la vitamina A ayuda a combatir enfermedades crónicas como el cáncer y el alzhéimer. De hecho, se han hecho investigaciones para probar la aplicación del retinol como tratamiento de prevención del cáncer.

La vitamina A elimina los radicales libres de las células, evitando el envejecimiento prematuro; gracias a esta particularidad, el consumo de vitamina A es ideal para tratar complicaciones de la piel como el acné, la psoriasis, las quemaduras, y como complemento en tratamientos de belleza.

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